台湾新北市卫生局日前查扣封存24吨涉以工业用冰醋酸浸泡的海参成品、半成品。由“淦成企业”加工的海参，9成销往香港和大陆，1成疑似流向台湾。

新北市卫生局于5月11日前往三重区，稽查被检举以工业冰醋酸浸泡海参的“淦成企业”未果。13日，新北地检署持搜索票，会同市府卫生局再次前往调查，发现许多设备中有不明的化学添加物，上面还有腐蚀性的警语、标志。

据卫生局消息，“淦成企业”专门买卖海参约有5至6年。业者以每公斤10美元的价格进口海参，经过加工后，转卖下游。因这批海参色泽偏灰，业者以工业用冰醋酸处理后，变成卖相佳的黑玉参，再以每公斤48美元的价格转卖到大陆、香港牟利。

行动中共查扣24吨海参，封存5间内含成品、半成品的冷藏库和烘干室，29桶工业用冰醋酸，以及电脑和监视器主机等相关证物。

检方讯后依违反台湾《食品安全卫生管理法》及诈欺罪，谕令业者交保新台币100万元。(记者何自力 李慧颖）