1、看颜色，外皮金黄的，那就说明菠萝已经比较成熟了，会比较甜。
2、矮胖型的菠萝比起瘦长的，肉更多，更结实，也更甜。
3、用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱满。坚硬而无弹性的是带生采摘果，所含糖分不足；挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满；有凹陷的则为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明已经变质。
4、闻一下菠萝的底部，香气越浓表示水果越甜。