材料

雪箱青口 一盒 (可用新鲜的海瓜子代替)

豆椒 少许

蒜头 二瓣

葱 小许

小辣椒 一小个



调味料

盐 小许

作法

(1) 青口放在水中解冻 (如用新鲜海瓜子的话, 放在水中, 加些盐跟沙拉油,

等海瓜子肚泻吐沙, 大约要一小时)



(2) 豆椒、蒜头、葱、小辣椒全部切碎, 加入调味料盐一齐混和



(3) 因青口的体积颇大, 偶就一一替他们做面膜, 每隻都服待周到的

(新鲜比较细少的海瓜子就不用这样了)



(4) 待鑊烧红后, 加油滚后, 加入青口, 全部面朝下嘆其三温暖



(5) 待油跟汁差不多没有时, 把他们翻面看看...已经是最好粗时刻,

再抄就太乾了..



(6) 【豉椒抄青口】就已经完成了, 可以放上碟了, 中间的点缀的是【花团锦簇】



(7) 【花团锦簇】 是什麼? …偶怎会知道? 去问电锅打人就知了